ものけんぶろぐ
人間環境大学ものづくり研究会の活動記録です

2005年02月22日

岡崎大学懇話会等が主催する学生フォーラムで、ものけんが活動報告をしました。発表者は２年の佐浦重明。３・４年にサポートされつつも、しかし堂々たる発表でした。評判も上々。同じ日に発表したCHEPの伊藤・遠竹の二人もよかったです。お疲れ。

2005年02月18日

4年生メンバーの武田淳、前田由希野がまもなく卒業。今日は取材後に追い出し会を開きました。
なにしろものけんですから、宴が勢いあまって「ものけん上半期総括会議」となるのは必至。議題は、「上半期職人MVPは誰か」、「2005年新人ドラフトの方針」など。しかし、何より大事なのは、われわれの活動をどう位置づけていくのか、グリーンマップという枠を外した時どう成立しうるか、ということです。ものけんよ、言葉を身につけるのだ。

それにしても、荻野さん、いつもお世話になっております。

といいながら、写真は塩田（吉良町歴史民俗資料館）。あの赤穂浪士の憎まれ役で有名な吉良上野介も地元では名君。基本的には農業に適さないこの土地で、塩田を中心とする地域開発を行ったからです。

今回の取材先は、吉田漁業協同組合。三河湾での海苔養殖がテーマでした。海苔は植物で、その種をホタテなどの貝の真珠層に入れてやると育つのだそうです。「ホタテ？！」ってな感じで僕らはもう海苔ワールドから突き放されてしまい、どうも実感が持てませんでしたが、あらためて現場を取材します。

しかし、そのあと海岸を歩いていて思わぬ掘り出し物が・・・。

スケール感が狂う・・・。

この家具のようなものの正体は・・・

2005年02月02日

「匠の息吹を伝える〜“絶対”なき技術の伝承〜」
注目の“編集出版組織体”acetateさんの編集者日誌（ブログ）で知りました。必見です。

2005年02月01日

この何の変哲もない石臼（いしうす）こそが、抹茶生産を支える技術の中心なのです！

たずねたのは明治21年創業のあいやさん。西尾市は抹茶生産量で全国60％のシェアを有する、知られざるナンバーワンなのですが、実はあいやさんだけで全国40％のシェアを誇ります。その秘密のひとつが石臼。茶葉を2〜20ミクロンの微粒子に正確に挽く技術。いまだに石臼を凌駕する機械などはなく、岡崎産の御影石に溝を切るのですが、その製作とメンテナンスは、機械をこえた“職人”の領域なのだといいます。あいやさんは、その“職人”を３人かかえ、しかも自ら養成しています（同水準の技術の保有者は全国に10人はいないだろうと社長はいっていました）。抹茶製造の「定数」を自認する社長、迫力ありました。